九游会J9品牌乳酸菌发酵饮料
25
2019
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乳酸菌饮料与乳酸饮料的区别
作者：
乳酸菌饮料与乳酸饮料：
同属酸性乳饮料 ，都是以鲜乳或乳制品为质料 ，前者经乳酸菌发酵加工制成 ，此后者则未经发酵加工制成。乳酸饮料保质期要比乳酸菌饮料长。两类产品的制品中卵白质含量都要求在0.7%以上。
消耗者在购置时 ，要凭证其产品是否通过发酵 ，是否含有活性乳酸菌及其卵白质含量举行选择。
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